Cenovka – mléko – srpen 2023

Minulý týden redakce AGROPRESS.CZ opět oslovila jednotlivé producenty, abychom zjistili aktuální realizačních ceny, které dosahují se svými chovy. Ve spolupráci s těmito chovateli budeme průběžně společně sledovat vývoj realizační ceny mléka v pravidelných intervalech. Abychom co nejvíce zpřesnili výsledky, uvádíme u jednotlivých chovů i základní informace o denním nádoji, počtu dojnic a ukazatele obsahu složek. Cena je uvedena jako konečná realizační včetně příplatků a bonusů.

Ceny za syrové kravské mléko vyplácené zemědělcům za měsíc červenec 2023

Výsledky chovatelů holštýnského skotu

Podnik	Počet dojnic	Denní dodávka do mlékárny	Obsah tuku	Obsah bílkovin	Realizační cena
					6/22	10/ 22	3/ 23	7/23
Měcholupská zemědělská, a.s.	420	13200	3,81	3,43		12,76	11,15	9,85
Farma 2	1550	52000	3,7	3,35	11,40	12,80	11,67	9,97
AG Skořenice a.s.	550	17000	4,28	3,43	11,47		11,79	10,3
Farma 3	750	20000	3,7	3,45	11,53	13,52	11,64	10,03
Farma 4	650	20000			12,37	12,99	11,20	9,60
Farma 5	820	24000	4,1	3,6	11,40		12,11	9,80
Kralovická zemědělská a.s.	490	15000	3,8	3,43	12,08	14,70	10,80	9,0

 

Výsledky chovatelů českého strakatého skotu

					Realizační cena
Podnik	Počet dojnic	Denní dodávka do mlékárny	Obsah tuku	Obsah bílkovin	6/22	10/22	4/23	8/23
PROAGRO Radešínská Svratka a.s.	800	20700	3,86	3,6	11,56	13	11,80	10,50
Farma 6	600	11700	4,4	3,75	12,71	14,46	12,16	10,70
VOD se sídlem v Kámeni	800	20000	4,1	3,55		15,07		10,56
Farma 7	480	13000			11,41	13,04	10,95
ZOD Čáslavice	330	9000	4,2	3,8	11,095	12,92	11,20	10,7
AGRO Liboměřice a.s.	750	18900	3,72	3,54	11,69	13,47	11,48	9,93
Farma 8	290	7000	4,06	3,7	11,60	13,34	11,20	9,87
Agrochov Stará Paka	950	15500	4,15	3,62	11,20	13,5	11,46
ZD Krásná Hora nad Vltavou a.s.	1495	40000	3,90	3,40	11,37	13,16	12	9,80
Farma  BIO	300	8500	4,17	3,6	12,50	12,07	12,56

Cílem přehledu realizačních cen mléka je přinášet odborné i širší veřejnosti informace o stavu mléčného trhu. Redakce AGROPRESS.CZ sleduje i vývoj spotřebitelských cen konzumního pasterovaného mléka. Záměrně uveřejňujeme výsledky ČSÚ a vlastní šetření ve vybraných obchodech.

Nákupní ceny za mléko placené mlékárnami (průměr)

Historické cenové maximum dosáhla cena mléka v lednu 2023 a to 13,41Kč/l, což byla nejvyšší hodnota za posledních 33 let. Od začátku roku výkupní cena mléka klesla už nejméně o 2,5Kč/l, což je cca o 25%. Výhledy na další měsíce očekávají další snížení, které bude u některých mlékáren až 60 haléřů na litr. Zatímco v lednu byla cena mléka o 3,13Kč vyšší  než v loňském roce, v červnu již byla o 0,85Kč nižší než loni.

 

Porovnání cen zemědělských výrobců, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen včetně DPH

Při porovnání jednotlivých cen je patrné, že spotřebitelské ceny se v tomto roce stále drží kolem hodnoty 24,5Kč/l. To samé ovšem nelze říci o cenách zemědělských výrobců, které od začátku roku poměrně prudce klesají, jak je patrné i z předchozího grafu.

Vývoj nákladů výroby mléka a zisku bez dotací u souboru hodnocených podniků

Z následujícího grafu je patrné, že kromě let 2014, kdy byl zisk 0,79Kč/l a 2022 se ziskem 1,30Kč/l náklady téměř vždy převyšovaly cenu za mléko. V roce 2022 byly náklady na litr mléka 10,29Kč/l. Pokud se podíváme na ceny vyplácené zemědělcům tak ty se velmi rychle blíží hranici ziskovosti.

(zdroj: https://vuzv.cz/rentabilita-vyroby-mleka/)